「ラーメン」と「餃子」どっちが先か論争!!
テレビ出演時に、お題として出さしていただいたのですけど
結構ヨソのラーメン屋さんも「これ毎回迷うんだよね」とのこと。
何がそんなに迷うことなのか、詳しく説明すると
ここにビールが追加されると、ビール飲んだ後のシメのラーメンに変わるからだ!!
じゃあ答えは、ビール注文時はラーメンは餃子の後で
ビールの注文がない時はラーメンが先でOK!!
とはならないので困ってしまうのです。
順番的にビールが1番最初は変わりありません!
次に餃子ではなく、ラーメンもある要因に
チャーシューやメンマを【つまみ】に食すお客さんが少なからずいるということです。
あと、ここが一番この問題を悩ます原因なのですが
餃子を焼く、【焼き台】が1台もしくは2台しかないという事情があるからです
※チェーン店のような大型ラーメン屋ではなく、あくまで個人店のラーメン屋の話です
例えば、焼き台が1台しかない場合
先に餃子の注文が入っていると最低5分はお客を待たせる計算になります。
それがカウンター10席の場合、10番目のお客の元に餃子が提供されるまで
いったいどれくらいお客を待たせることになるでしょうか?
まぁ少し大げさに言いましたが、一度に3人前同時に焼けるとしても
それでも最初にビールをお出ししてから餃子が運ばれるまでには
そうとうな時間を要します
その為に、こういった事情に慣れているお客は、
ラーメンの具を【つまみ】にビールを飲む人もいるということです。
これって、毎回その都度、お客に聞けばいいって言われるんですが
ラーメン屋のお客なんてガラの悪い人間が多いですからね
毎回毎回は正直めんどくさいんですよ(笑)

