ラードと牛脂でチャーハン作ったらどちらがおいしいか？！

まぁ昔に作ったことはあるんだけど、ラードの炒飯を

 

試しに、というか、

 

うまいのはわかってるんだけど、

 

鶏油（チーユ）に比べてどうなのか？

 

ラードで作るチャーハンのメリット・デメリットも含め実験してみました。

 

 

【実験結果】

 

ラードの炒飯を作っている最中の

 

「香り」は抜群にいいかも！！

 

ただ、味はどうかと言われると、

 

可もなく不可もなく。

 

先程までの、あの香ばしい香りはどこいった？？？

 

結論は、めちゃくちゃうまいチャーハン（鶏油）で、

 

 

 

ラードで懲りずに、またまた

 

牛脂でチャーハン作ってみました！！

 

まず、牛脂チャーハンのいいところは、「タダ」

 

無料ってとこ！！牛脂がね！！

 

まぁもちろん牛肉買う時に、あくまでもついでにもらってね！

 

スーパーのお肉売り場に行けば、だいたいすき焼きコーナーのかごに入って置いてあります。

 

で、感想は、

 

いままでに、これだけいろんなチャーハン作ってるんだけど記憶にないんだよね牛脂の炒飯。

 

たぶん１回くらいは牛脂のチャーハン作ってると思うんだけど、

 

今回、ちゃんと（ラードがいまいちだったんで・・・・）作ってみました。

 

香りではラードに負けるけど、（作ってる途中のね）

 

味は牛脂のチャーハンの方がうまい！！

 

しかもタダ

 

たぶん、脂の甘み？

 

牛特有のまりやかな甘み感じ。

 

もちろん、鶏油にはかなわんけどね。

 

今度、鶏・豚・牛のトリプル油チャーハンに挑戦してみよ！

 

乞うご期待！！

 

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