駐車場は席の分だけ確保しろ!!

駐車場は席の分だけ確保しろ!!

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おかげ様で、

フジテレビ系「聞いてた話と違います」ブームに潜む落とし穴に

出演させていただきました。

席数の分だけ駐車場を確保しろ!

ラーメン屋を開業するなら、駐車場だけは、沢山確保しろ!

 

1台1万5千円くらいなら、9台分借りて、13万5千円。

 

かなり痛い出費だが、駐車場があるのとないのとでは、

 

その後、繁盛店になるか?つぶれてなくなるか?それぐらい重要だ!

家族4人とか複数で来てくれるお客はありがたい

これは、今まで話してきたカウンター9席だけのお店を指している事ではない。

 

あくまでも、ラーメン屋を経営するならの話だ。

 

 

単発で来るお客もうれしいが、

 

やはり複数で来るお客は落としていく金額が全然違う。

 

一人なら、自分が食べられる分だけの注文しかしないが、

 

複数の場合、ある程度の量を最初から注文してくれる。

 

同じ品なら作る時間も短縮できるし、一石二鳥だ。

天候にも左右されにくい

雨の日はもちろん、二人で、車2台別々で、らーめん食べに行こうとなった時でも、

 

駐車場を沢山所有しているラーメン屋は、選ばれやすくなる。

 

 

もちろん、駐車場からラーメン屋までの距離もある程度重要だが、

 

まずは、あるか?ないか?広いか?広くないか?が最重要だ!


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