券売機だけは、絶対に置け!

人件費削減、券売機だけは、絶対に置け!

聞いてた話と違います,フジテレビ,ラーメン屋失敗,ラーメン失敗談,
↑↑↑
おかげ様で、

フジテレビ系「聞いてた話と違います」ブームに潜む落とし穴に

出演させていただきました。

人件費削減!券売機だけは絶対に置け!

 

 

新品で購入したら、200万くらいか。

 

もちろんリースもある。

 

だが、俺はリース・借金してまでの開業はお勧めしない。

 

中古でも50万〜80万はする。

 

それ以下で見つけたらマジでラッキーだ!絶対に買った方がいい。

 

ラーメン屋を開業しようと思っているなら、その時点で、いい券売機を見つけたら、

 

購入しておいた方がいいと言っても過言ではないくらい、

 

券売機は重要だ!

 

人一人の人件費が浮く。

 

バイトに、月10万払うとして、年間120万だ。10年で1200万だ。

 

それが、電気代だけで、間違いなく働いてくれる。

 

バイトは間違えるからな!注文を。(人間だから) 釣りも間違える。

 

来るか来ないかわからんバイトに気を使わなくていい。

 

オーダーの聞き間違いはないし、

 

半券切りとりゃ、オーダーの確認も目でできるから、作り間違いもない。

 

声の小さい客もいるし、滑舌の悪い客もいる、計算ができないバカな客もいるし、

 

タチの悪い金をごまかそうとする客もいる。

 

 

それらを考えたら、一石何鳥もだ!

 

 

おまけに店員の不正も防止できる。

 

うちが、元従業員にやられた替え玉を使った不正【ねこばば】の方法も後ほど紹介してやろう。

当たり前なんだが、他人は自分じゃない

100%人(従業員)を信用してはいけない。

 

その人にも、家族があり、生活があり、訳あってラーメン屋で働いていると思う。

 

もちろんお金の為なのだが・・・・・

 


ホーム RSS購読 サイトマップ