くせになる味！また食べたい癖になる味？何度でも食べたくなるらーめんって？
くせになる！また食べたくなっちゃう癖になる味？何度でも食べたくなるらーめんって？一体どんな味なの？
何度でも食べたい、くせになる味、やみつき、らーめん依存、
そんな味にするには、どーしたらいいのか？
実はもうなっているんです。らーめんを作る過程で、人間がくせになる味になっている。
人間がくせになる・何度でも食べたくなるには、
実は３つの要素が必要なんだ！
それは・・・・・
ダシ＋油（動物性）＋糖
おいおい、、、ダシと油は、わかるが、
「最後の糖が、ねーじゃねーか！」
って、聞こえてきそうだが、
「まさか、チャーシューを作る時に使った、【ザラメ】の砂糖の甘さを言ってるんじゃねーだろーなー！！」
「ちゃいます！」
これ、お酒飲む人ならわかると思うんだが、酒飲んだ後って、らーめん食べたくなるだろ？
あと、おにぎりとか、お茶漬けとか・・・・・
もぅ感のいい奴なら気づいてるかもしれないが、そうだ、
でんぷん質だ。
特にお酒を飲んでいる時は、脳が糖を欲し、
でんぷん質を糖と勘違いして（酔っているから）
らーめんや、米類が食べたくなるってわけだ！
だから、でんぷん質＝糖 とここでは考えてもらっていい。
似たような、くせになる味でいうと、吉野家の牛丼がそうだな。
ダシ＋油（動物性）＋糖←この場合の糖は、牛肉を煮込む時の砂糖だが。
「あ〜、おふくろの作ってくれた肉じゃがまた食べたいな〜」
肉の油+みりん（砂糖も）+じゃがいも（でんぷん質）+カツオダシ
な！
気づかないうちに、癖になってるだろ？
癖になる味にするには、
動物性油+糖+ダシ
忘れるなよ！！
