ラーメン屋は熱意さえあれば誰でも簡単にできる!

ラーメン屋は熱意さえあれば誰でも簡単にできる!

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おかげ様で、

フジテレビ系「聞いてた話と違います」ブームに潜む落とし穴に

出演させていただきました。

ラーメン屋は【熱意】さえあれば誰でも簡単に開業できる!

ラーメン屋は熱意さえあれば誰でも簡単に開業できてしまいます。

 

ラーメン屋ほど、素人でも、誰でも簡単にできてしまう商売は他にないだろう。

 

1杯の丼ぶりの中に、どれだけ「自分の思い」を詰め込めるか?

 

それが勝負の鍵となる!

 

自分の思いが詰まったらーめんなら、

 

自信を持ってお客に提供することができる!

 

それが、自信がない・・・適当に作ってみました・・・・

 

では、表情や態度に現れてしまって、お客が来なくなるのは当たり前。

 

どれだけ、自信があるものを、堂々とお客に提供できるか?

 

それには、訳がある。

 

 

俺もラーメン屋を開業した時、飲食では一応プロだったが、

 

ラーメンでは、素人に毛が生えた程度のものだった。

 

 

だけど、「俺のラーメンは絶対にうまい!」

 

ただ、それだけの自信だけで、ラーメン屋を開業させたのだ。

 

 

普通に考えてみればよくわかると思う。

 

たとえば、イタリアンやフレンチのお店をやりたいと思う人は、

 

必ず、どこかのお店で修業する。

 

だけど、ラーメン屋は違う。

 

ラーメン屋を開業したい人は、ラーメン屋で修業した経験もないのに、

 

自分の店を持ちたい!ラーメン屋がやりたい!って人がほとんどなんだ。

 

これって、先にも述べた、イタリアンやフレンチの世界では考えられないこと。

 

「俺はとにかく誰よりもらーめんを愛してる!」

 

「俺が作ったらーめんをみんなに食べて欲しいんだ!」

 

と、いう思いに突き動かされた人達がほとんどなんだ。

 

しかも、それで成功してしまう。

 

だから、【ラーメン屋はおもしろい!】

 

 

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