忘れてはいけないラーメン屋は回転型商売

忘れてはいけないラーメン屋は回転型商売

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おかげ様で、

フジテレビ系「聞いてた話と違います」ブームに潜む落とし穴に

出演させていただきました。

ラーメン屋開業で忘れてはいけないのがお店の立地条件

ラーメン屋開業で忘れてはいけないのがお店の立地条件です。

 

当たり前ですが、お店の立地条件によって、

 

その後、そのラーメン屋が繁盛店になるのか?

 

それともすぐ潰れてしまうのか?

 

に関わってきます。

 

ラーメン屋は、客単価が安く、多くの客数が必要な回転型の商売だからだ!

 

なので、絶対に、人に認知されやすい場所でラーメン店を開業しなくてはならない。

 

ごくたまになんだが、マスコミの力なんかもあって、

 

立地条件が悪くても繁盛してる店もあるが、それらを見て、

 

「あー、うまけりゃ、ラーメン屋なんて、どこでも流行るんだな。じゃあ家賃の安い場所に決めよう」

 

なんて人もいるが、あれは、例外

 

 

売り上げが100杯に満たないような、個人の趣味の延長のような商売ならまだしも、
(多少立地が悪くてもやってはいけるでしょう)

 

軽く300杯を超えてしまうような繁盛店・超繁盛店を目指すなら、

 

出店する場所が人々に認知されているかどうかもよく考えないとダメですね。

 

【店を繁盛させるには、絶対に回転型の商売に適した立地の場所を探すように!】

 

 

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